Курча з травами
Вам знадобиться:
2 випотрошених курчати сіль білий перець свіжого помелу ½ Чайної ложки меленого солодкого перцю 2 лимона 2 пучка петрушки 50 г вершкового масла
Промыть цыплят под про¬точной холодной водой и промокнуть полотенцем. Посолить и поперчить изнут¬ри и снаружи, натереть крас¬ным перцем. Лимоны вымыть и разрезать каждый на четыре части. Петрушку вымыть и положить вместе с четвер¬тинками лимона внутрь цыплят. Суровой ниткой при¬вязать ножки к туловищу, надеть цыплят на вертел и поместить над огнем. Обмазать со всех сторон сли¬вочным маслом, жарить около 1 часа, время от времени снова обмазывая маслом. Выложить готовых цыплят на разделочную доску и разрезать каждого на 4 порции. Якщо у Вас дуже простий гриль, то можна курчат розрізати на 4 частини до смаження, кожен шматочок з усіх боків посолити, поперчити, натерти червоним перцем і покласти в мисочку для гриля. Потім змащувати вершковим маслом і смажити близько 20 хв, час від часу перевертаючи.
2 випотрошених курчати сіль білий перець свіжого помелу ½ Чайної ложки меленого солодкого перцю 2 лимона 2 пучка петрушки 50 г вершкового масла
Промыть цыплят под про¬точной холодной водой и промокнуть полотенцем. Посолить и поперчить изнут¬ри и снаружи, натереть крас¬ным перцем. Лимоны вымыть и разрезать каждый на четыре части. Петрушку вымыть и положить вместе с четвер¬тинками лимона внутрь цыплят. Суровой ниткой при¬вязать ножки к туловищу, надеть цыплят на вертел и поместить над огнем. Обмазать со всех сторон сли¬вочным маслом, жарить около 1 часа, время от времени снова обмазывая маслом. Выложить готовых цыплят на разделочную доску и разрезать каждого на 4 порции. Якщо у Вас дуже простий гриль, то можна курчат розрізати на 4 частини до смаження, кожен шматочок з усіх боків посолити, поперчити, натерти червоним перцем і покласти в мисочку для гриля. Потім змащувати вершковим маслом і смажити близько 20 хв, час від часу перевертаючи.
Інші статті
